Sobremesa Soja
Sobremesas apetitosas à base de soja. Nas variedades chocolate, banana, baunilha e avelã, estas sobremesas são a alternativa ideal aos iogurtes de leite. Embalagem com 4 copos.
Preço: 2,40€
Ref: BIOSOY SOBR
BAUNILHA
CHOCOLATE
AVELA
BANANA
Alternativas não-lácteas
Bebidas de Soja
Leites naturais de soja biológica, nas variedades natural, cálcio +, e baunilha. Uma boa alternativa ao leite de vaca. 1 litro.
Preço: 2,18€
Ref: BIOSOY
NATURE
BAUNILHA
CALCIO
Bebidas de Arroz Rice Dream
Bebida à base de arroz, muito leve e saudável. Perfeito para os cereais, com um efeito regulador. Nas variedades original, cálcio + e baunilha. 1 litro.
Preço: 2,39€
Ref: RICE DREAM
ORIGINAL
CALCIO
BAUNILHA
Bebidas de Cereais Bio Isola
Bebidas à base de cereais diversos, disponíveis nas variedades trigo espelta e millet. 1 litro.
Preço: 2,50€
Ref: ISOLA CEREAL
ESPELTA
MILLET
Bebidas de Aveia Oatly
Bebida à base de aveia, muito saborosa e nutritiva. Nas variedades natural, cálcio, chocolate e baunilha. Uma óptima alternativa para os lanches e pequenos almoços.
Preço: 2,40€
Ref: OATLY
SIMPLES
CHOCOLATE
CÁLCIO
Sumos de Fruta
Sumos Bio Isola
Os sumos Bio Isola em pacotes de litro. Nas variedades Maçã e Laranja/Cenoura. Ideal para os pequenos almoços, ou para acompanhar uma refeição.
Preço: 1,89€
Ref: ISOLA LT
MACACENOURA
LARANJACENOURA
Vinhos e Cervejas
Vinho Bio Casa de Mouraz
Casa de Mouraz 2003
Outro lançamento marcante no panorama nacional: um dos primeiros vinho biológicos portugueses francamente bom. Ou seja, capaz de aparecer a este nível pelo vinho em si e não apenas pelo mérito da elaboração ecológica. É que, durante largos anos, o vinho biológico surgiu associado a uma corrente mais genérica, em que a não utilização de produtos químicos e o fim da poluição agrícola, só por si, justificavam a sua existência. Independentemente do gosto do produto acabado. Próprio de uma fase inicial, com muito de autodidacta. Não havia de resto técnicos de viticultura biológica em Portugal.
O cenário altera-se em 2001. Com um curso pioneiro no género, chegam os primeiros técnicos internacionais: os franceses Daniel Noel (especialista em fitologia e fundador da Vini Vitis Bio) e Daniel Pasquet. As vinhas da Casa de Mouraz, cultivadas há uma década sem herbicidas, são das que mais beneficiam com a visita. O produtor adopta o caderno de encargos francês, o empirismo dá lugar a práticas vitícolas sistematizadas. Adubos verdes, semeando plantas como o tremoço e a aveia; as podas seguem o calendário biodinâmico (baseado na astronomia); a erva é cortada, sem mobilização de solos. Prática que permite o aparecimento de flora espontânea, como o trevo e a sarradela. Protege o solo da erosão, mantém alguma humidade e, não menos importante no Dão, ajuda a controlar o vigor da vinha. Com consequências óbvias na maturação e qualidade das uvas. A concorrência à superfície obriga as cepas a procurar alimento mais fundo. O que também influencia as características do solo, da rocha mãe de cada parcela, que passam para o vinho. Os tratamentos baseiam-se na utilização de argilas, algas marinhas e outros produtos naturais.
Enfim, todo um somatório de práticas que, aliadas a um ano favorável no Dão, projectam o vinho biológico para um novo patamar. Uma prova que não deixará de surpreender apreciadores (...e produtores) ainda pouco convencidos sobre o mérito de uma agricultura tão exigente.
Características
Região: Dão Castas: Malvasia Fina (80%), Bical (15%) e outras (5%). Teor Alcoólico: 13% vol. Enólogo: Luís Magalhães
Preço: 6,93€
Ref: VINHO MOURAZ
Cerveja de Cânhamo Cannabia
Uma cerveja à base de cânhamo, 100% BIO.
Preço: 1,50€
Ref: CANNABIA